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芹菜对于胆结石患者来说是个好东西，大家在有了胆结石之后可以多吃芹菜，芹菜在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
胆结石患者是可以吃芹菜的，不会对病情造成影响，但是如果胆结石患者有脾胃虚寒，血压偏低等症状就不宜食用，防止影响自己的健康，患者适当吃些对身体很好，芹菜含有有机酸，胡萝卜素，还有维生素等物质，胆结石患者吃了可以帮助减肥，还有镇静安神，消除烦躁，平肝降压等效果，对患者的身体很好。
芹菜的功效有很多，胆结石患者吃了对健康还是很好的，其含有的物质可以帮助患者清热解毒，而且芹菜的铁元素很多，患者吃了还能养血补虚，多吃芹菜还能抗癌防癌，都是对胆结石患者身体很好的，胆结石患者芹菜不宜多吃，可以适当喝些芹菜汁，或者把芹菜拌着吃，保持芹菜本身的营养价值，可以更多的补充营养。
胆结石患者的饮食应该要格外注意，正确的饮食习惯可以更好的帮助患者治疗疾病，要少吃多餐，切忌暴饮暴食，要少吃些脂肪含量比较多的食物，还要高胆固醇的食物都要少吃，对身体是很不好的，患者要多吃些纤维素多的食物，对治疗病情有利。
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