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在日常生活中，绝大多数胆囊结石都是因为饮食不规律、不健康、熬夜、压力过大、不吃早饭等引起的。
众所周知，如果每天都是大鱼大肉，进食高脂肪、高胆固醇食物，不忌口的话，很容易得胆囊结石。
因此很多人为了避免得胆囊结石，就开始天天吃素，全都是吃素菜。但是，如果只吃素不吃一点荤的话，对身体就一定好吗？咱们来看一个新闻案例！
这就是只吃素不吃荤的代价，照样得了胆囊结石，而且患者还有胆囊炎、胆囊肿大。根据这位患者介绍说，他一直都是有吃素食的饮食习惯，从来不沾荤腥，不吃肉类。
后来腹痛厉害忍受不了，从心口部位疼，一只疼到胸部。去医院做检查，发现胆囊存在病变。诊断单显示，他一共患有胆囊结石、胆囊炎、胆囊肿大、急性化脓性胆管炎、胆总管巨大结石。
因为技术受限制，医院没法做保胆取石术，只能通过手术方式切除他的胆囊。医生说他的结石最大的一个相当于鸽子蛋这么大。
专家指出，在人体长期吃素食的情况下，肝脏分泌胆汁量减少，胆汁在胆囊和胆管中也是处于滞留和静息状态，就容易导致胆囊结石和胆管结石。
所以说，大家要荤素搭配，不能只吃素，也不能只吃荤，合理膳食才是最健康的。尤其是胆囊结石病人更应该合适膳食！
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