“秋风起蟹脚痒”。秋天是吃蟹的最佳季节，此时的螃蟹肉厚黄嫩，膏似凝脂，味道鲜美。不过最近一则新闻，让团团心情很是低落......
最近，有媒体报道称，正值金秋时节，美国纽约市卫生局却“紧急叫停华人吃螃蟹”，因为“其中含有很多化学污染物，会致癌”，让不少国内的消费者也跟着紧张了起来。
为了美味滴大闸蟹，团团仔细研究发现，其实纽约市卫生局的消费建议并非因为螃蟹本身，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用当地的螃蟹，建议对于其他地方的螃蟹并不适用。
为了防止再次被谣言影响吃蟹的心情，团团搜集了一圈有关螃蟹的谣言，在此辟谣！希望能给各位吃蟹群众安安心！
盘点完了谣言，总算可以安心吃蟹了，但是怎样的才能选到健康味美的螃蟹呢?团团给大家总结了几点挑螃蟹的秘籍：
?看公母公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃蟹黄的就选母的，喜欢蟹膏就选公的。
?看背部凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背泛黄的，大多较瘦弱。
?看活力将螃蟹翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；
最后掂掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多。
小建议一般正常人吃蟹不要超过两只。孕妇、产妇，肝炎、胆囊炎和胰腺炎患者，冠心病、高血压人群应少食（易诱发中风、心脏病）。此外，感冒发烧时也尽量不要食用或少吃蟹。
螃蟹虽然好吃，但是价格昂贵，吃起来也很复杂，怎样才能把螃蟹吃的干干净净一点不浪费呢？团团找了一段如何剥螃蟹的视频，再也不怕吃不干净螃蟹啦~
没有流量看视频的亲们也不要担心，团团还找了一份图解版吃螃蟹大法，只要十步，就能把螃蟹吃的干干净净！
1
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
3
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心，不宜食用。
6
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
10
以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
螃蟹大餐后，怎样才能去除手上、嘴里的腥气？看团团的秘籍！
除腥小秘籍1、将柠檬汁挤在手上，反复搓洗1至2分钟，然后用清水洗净。
2、把牙膏均匀涂抹在手上，轻轻搓洗1分钟，再用清水冲洗双手。
3、将食用醋倒在手上，搓洗半分钟后，用清水洗掉，可以去腥。
4、用凉茶水加香菜段揉搓洗手，可以去腥。
5、将白酒滴在手心，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除腥味儿。
6、感觉嘴里有腥味儿，可以把泡过的茶叶放在嘴里嚼上1至2分钟，然后吐掉即可。
7、也可以吃个苹果。
想到8天长假、美味的大闸蟹
团团就无比激动
不过螃蟹虽好
也不能吃太多哦！
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